Per chi non mi conosce, io sono la classica persona che si annoia molto facilmente, ho bisogno di stare sempre in movimento e dopo le innumerevoli cene nei ristoranti dove si passano 4 ore seduti ad un tavolo senza mai muoversi, mi sono chiesto “ma se facessi un evento dove ci siano dei piatti abbinati ad un ottimo vino e della bella musica, tutto questo a me piacerebbe e allora perché non proporlo ai miei clienti?”
Ed è cosi che è nato questo evento, per far provare ai mie ospiti quello che fa stare bene a me.
Oltre a ciò, lavoro di continuo per creare nuovi abbinamenti con ingredienti di stagione del mio fantastico orto.
Che dirvi, non vi resta che provare questa indimenticabile esperienza.